여름이면 빠질수 없는 대표 과일, 참외 마트나 시장에서 참외를 살 때 어떤걸 골라야 맛있을까요? 오늘도 당도 높고 신선한 참외를 고르는 방법 5가지를 알려드릴게요. 과일장사 10년차 경험을 바탕으로 실전 팁만 모았습니다.
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✅1.선명한 노란색과 뚜렷한 흰 줄무늬를 확인하세요.
좋은 참외는 겉모양부터 다릅니다.
- 색이 선명한 노란색
- 흰줄무늬가 뚜렷하고 간격이 고른것
- 껍질이 깨끗하고 광택이 나는것(신선도)
반면 껍질에 검은 반점이 있거나 색이 탁하면 피하는게 좋습니다.
✅2. 무게가 묵직할수록 당도가 높습니다.
같은 크기라면 더 무거운 참외를 선택하세요.
- 수분과 당도가 풍부해 맛이 좋습니다
- 속이 꽉찬 느낌의 참외가 식감도 아삭합니다.
🎯손에 들어봤을때 “묵직하다” 싶으면 바로 픽!!
✅3. 향긋한 과일 향이 나는지 맡아보세요
참외도 향으로 신선도를 알 수 있습니다.
- 달콤하고 진한 과일향이 나는 참외가 잘 익은 상태
- 무향에 가깝다면 아직 숙성이 덜 되었을 가능성이 있음
✅4. 손으로 살짝 눌러보세요.
참외를 살짝 눌러봤을때 너무 단단하거나 너무 무른것은 피하는거이 좋고. 적당히 탄력있는걸 선택하세요. 너무 무르면 물러질 수 있고, 너무 단단하다면 아직 덜 익었을 가능성이 있어요.
✅5. 꼭지도 체크! 신선함의 마지막 열쇠
신선한 참외는 꼭지도 생생합니다. 꼭지가 마르지 않고 촉촉하며 푸르스름하면 신선한 상태이며 반대로 갈색으로 말라 있따면 시간이 좀 지난 참외일수도 있습니다.
🍽️보너스 : 참외 보관법과 맛있게 먹는 팁
- 보관법 : 냉장 보관시 밀폐용기에 넣거나 신문지로 싸서 습기 제거 – 더 오래 신선하게 유지됩니다.
- 먹는 팁 : 껍질째 먹는다면 흐르는 물에 충분히 세척하시고, 껍질을 벗길땐 세로 방향으로 칼집을 내어 쉽게 까보세요.
❓자주 묻는 질문
Q.참외가 덜 익었을때 먹어도 되나요?
먹을수는 있지만 당도와 식감이 떨어질수 있습니다. 조금 더 숙성시키면 맛이 좋아집니다.
Q.참외가 너무 무르면 먹어도 되나요?
부드럽고 당도가 높을순 있어요. 하지만 너무 무르면 신선도가 떨어지 주의하시기 바랍니다.
Q.참외는 껍질째 먹어도되나요?
식감이 단단하긴하지만, 깨끗이 세척한다면 껍질째 먹는것도 가능합니다. 다만 대부분은 껍질을 벗기고 먹습니다.
🛒마무리 | 맛있는 여름, 참외부터 시작하세요!
이제 마트나 시장에서 어떤 참외를 골라야할지 감이 오셨나요? 올 ㅇ름, 당도 가득한 참외로 시원하고 달콤한 한입을 즐겨봅시다.
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📌여러분은 참외를 고를때 어떤 기준을 사용하시나요? 댓글로 팁을 공유해주세요.